Okul kantinlerine yeni düzenleme…
Okul kantinlerinde yeni dönem başlıyor. Meclis gündemine gelmeye hazırlanan yeni kanun teklifiyle birlikte şekerli ve yağlı gıdalara sıkı denetim gelirken, kurallara uymayan üreticilere 500 bin TL’ye varan cezalar uygulanacak.
Düzenlemeye göre okul öncesinden ortaokula kadar tüm eğitim kurumlarında yalnızca Sağlık Bakanlığı’nın belirlediği kriterlere uygun ürünlerin satışına izin verilecek. Kantinler, yemekhaneler ve otomatlarda artık yalnızca “okul gıdası” logosu taşıyan ürünler yer alabilecek. 2019’dan bu yana ertelenen bu uygulama, yeni teklifle zorunlu hale gelecek.
Amaç, çocukların yüksek şeker, tuz ve yağ içeren ürünlere erişimini sınırlandırmak ve sağlıklı beslenme alışkanlığını güçlendirmek. Logosuz ürünlerin satışına izin verilmeyecek.
Ambalajlı gıdalarda da yeni bir etiketleme sistemi devreye girecek. Trafik ışığı modeline benzer şekilde, ürünlerin üzerindeki nişasta bazlı şeker (NBŞ) ve toplam yağ miktarı renkli uyarılarla belirtilecek. Böylece tüketiciler ve veliler ürünlerin içeriklerini daha hızlı ve kolay şekilde değerlendirebilecek.
Ayrıca ekmeklik un üretiminde de yeni standartlar getirilecek. Tam buğday oranı yüzde 40’ın altında kalan unlara vitamin ve mineral takviyesi zorunlu olacak. Bu kurala uymayan üreticilere 500 bin TL’ye kadar idari para cezası uygulanacak.
Ambalajlı ürünlerde gerekli uyarıları bulundurmayan firmalara ise 200 bin TL ceza kesilecek. Mevzuata aykırı bulunan ürünlere el konulabilecek ve mülkiyetleri kamuya geçirilebilecek.
Düzenleme yalnızca gıda ile sınırlı kalmayacak. İçme suyu güvenliğinde de denetimler sıkılaştırılacak. Sağlık Bakanlığı denetiminde aykırılık tespit edilen sularda ihlalin bir yıl içinde tekrarlanması halinde daha ağır yaptırımlar devreye girecek.
