Muş’ta, çiriş otu köylülerin geçim kaynağı haline geldi!
Muş’ta baharın müjdecisi olarak da bilinen doğada kendiliğinden yetişen, ilk bakıldığında pırasaya benzer yaprakları olan ve yemeklerde kullanılan çiriş otunun kilosu 50 liradan tüccarlara satılıyor.
Doğal antibiyotik olarak bilinen bu şifalı bitki Türkiye’nin her yerine kargo ve şehirlerarası otobüslerle gönderiliyor. Bu şifalı ot, hem sofralara lezzet katıyor hem de pazarcıların ekmek kapısı oluyor.
Muş’ta karların erimesiyle birlikte dağlık alanlarda toplanmaya başlanan ve halk arasında dağ pırasası, yabani pırasa, gulik/güllük, kirkiş otu, sarı zambak ve yeling otu olarak bilinen çiriş otu, Bilek köyünde yaşayan köylüler için önemli bir geçim kaynağı haline geldi.
Zengin bitki örtüsü ve endemik tür çeşitliliğiyle öne çıkan Muş’ta ilkbaharla birlikte doğada kendiliğinden yetişen çiriş otu, vatandaşlar tarafından dağlardan toplanarak satışa sunuluyor.
Sağlık açısından sunduğu faydalarla doğal antibiyotik olarak bilinen bu şifalı bitki, kilosu 50 liradan tüccarlara satılarak başta İstanbul, Bursa, İzmir, Ankara ve Diyarbakır olmak üzere tır, kargo ve şehirlerarası otobüslerle Türkiye’nin farklı illerine gönderiliyor.
Özellikle kırsalda yaşayan vatandaşlar için ek gelir kaynağı olan çiriş otu, bahar aylarında yoğun talep görüyor. Sofralarda farklı yemeklerde kullanılan ve doğal yapısıyla tercih edilen ot, ekonomik değer olarak öne çıkarken, köylüler için bahar aylarında önemli bir gelir kapısı olmayı sürdürüyor.
Çiriş otu tüccarı Mehmet Şancı, “Biz köylü arkadaşlarımızdan alıyoruz. Başta İstanbul, İzmir, Ankara, Bursa, Kayseri, Diyarbakır ve Van olmak üzere Türkiye’nin birçok iline gönderiyoruz. Satışımız her tarafa var. Bu işi büyük kapsamlı yapıyoruz, tırlarla sevkiyat gerçekleştiriyoruz. İşimizden memnunuz, çok şükür köylü de bizden memnun. Şu an köylüden alış fiyatımız 50 TL. Türkiye’nin her tarafından sipariş geliyor. Hatta yurt dışından da sipariş alıyoruz ancak imkân olmadığı için gönderemiyoruz. İşimizden memnunuz. Bu, köylüye de önemli bir katkı sağlıyor” dedi.
