Tavuk eti ve süt üretimi Nisan ayında azaldı.
Türkiye İstatistik Kurumu, Nisan ayına ilişkin kümes hayvancılığı ve süt ürünleri üretimi verilerini açıkladı.
Tavuk eti üretimi 192 bin 386 ton, tavuk yumurtası üretimi 1,71 milyar adet olarak gerçekleşti
Nisan ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, tavuk yumurtası üretimi %3,7 arttı, kesilen tavuk sayısı %7,3 arttı, tavuk eti üretimi %6,8 arttı, hindi eti üretimi %29,7 arttı. Ocak-Nisan döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre, tavuk yumurtası üretimi %5,2 arttı, kesilen tavuk sayısı %7,3 arttı, tavuk eti üretimi %7,3 arttı, hindi eti üretimi %27,2 arttı.
Bir önceki ay 1 milyar 790 milyon 81 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi Nisan ayında %4,6 oranında azalarak 1 milyar 707 milyon 799 bin adet oldu.
Ticari süt işletmelerince 960 bin 777 ton inek sütü toplandı
Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Nisan ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %9,2 arttı, Ocak-Nisan döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %8,7 arttı.
Nisan ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi %7,6 arttı, ayran üretimi %17,7 arttı, yoğurt üretimi %15,6 arttı, içme sütü üretimi %8,0 arttı, tereyağı üretimi %15,1 arttı. Ocak-Nisan döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi %8,9 arttı, ayran üretimi %17,0 arttı, yoğurt üretimi %11,3 arttı, içme sütü üretimi %3,7 arttı, tereyağı üretimi %17,0 arttı.
Bir önceki ay 982 bin 322 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Nisan ayında %2,2 oranında azalarak 960 bin 777 ton oldu.
Bir önceki ay 139 bin 794 ton olan içme sütü üretimi Nisan ayında %5,3 oranında azalarak 132 bin 422 ton olarak gerçekleşti.
