Süt ve süt ürünleri üretimi Haziranda sınırlı artış gösterdi.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Haziran ayına ilişkin süt ve süt ürünleri üretimi verilerini açıkladı.
Ticari süt işletmelerince 934 bin 745 ton inek sütü toplandı
Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Haziran ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %0,9 arttı, Ocak-Haziran döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %0,8 arttı.
Haziran ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi %5,4 arttı, ayran ve kefir üretimi %11,7 arttı, yoğurt üretimi %2,6 arttı, içme sütü üretimi %28,7 arttı, tereyağı ve sadeyağ üretimi %18,8 arttı. Ocak-Haziran döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi %1,8 arttı, ayran ve kefir üretimi %7,6 arttı, yoğurt üretimi %3,8 arttı, içme sütü üretimi %6,9 arttı, tereyağı ve sadeyağ üretimi %11,2 arttı.
Bir önceki ay 999 bin 348 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Haziran ayında %6,5 oranında azalarak 934 bin 745 ton oldu.
Bir önceki ay 131 bin 232 ton olan içme sütü üretimi Haziran ayında %4,9 oranında azalarak 124 bin 852 ton olarak gerçekleşti.
