Dubai çikolatası fıstık kıtlığına yol açtı.
Sosyal medya platformu TikTok’ta başlayan bir trend, şimdi ABD ve İran gibi tarım devlerinin ekonomilerini bile etkileyebilecek ölçüde. Kremalı fıstık dolgulu çikolata barı, “Dubai çikolatası” adıyla viral hale gelerek dünya genelinde büyük bir talep patlamasına neden oldu.
İlk olarak 2023 sonunda paylaşılan ve çikolatanın lezzetini öven bir video, şu ana kadar 120 milyondan fazla izlendi. Bu video, yalnızca bir tatlıyı değil, küresel tarım dengelerini de etkiledi.
Fıstık Fiyatları Zirve Yaptı
The Guardian’ın haberine göre, Dubai çikolatasının patlayan popülaritesi, çiğ fıstık çekirdeklerine olan talebi artırarak uluslararası düzeyde kıtlık yarattı. ABD ve İran gibi büyük üretici ülkelerdeki üretimin yetersiz kalması, fiyatların hızla yükselmesine neden oldu.
2023’te yarım kilosu 7,65 dolar olan fıstık, 2024 sonuna gelindiğinde 10,30 dolara ulaştı.
Zayıf Hasat, Lüks Talep
ABD’de geçen yıl yaşanan zayıf fıstık hasadı, ürünün çoğunun kabuklu olarak satılmasına neden oldu. Bu da çikolatalarda kullanılan iç fıstığın daha da kıt hale gelmesine yol açtı. Üretimi azalan fıstık, Dubai çikolatası gibi yüksek talep gören ürünlerde kritik bir rol oynuyor.
Çikolata Raflarında Karne Dönemi
Sütlü çikolata, kadayıf ve fıstık kreması dolgusu gibi zengin içeriklerle hazırlanan Dubai çikolatası, özellikle genç tüketiciler arasında büyük ilgi gördü. Talep öylesine yoğunlaştı ki, bazı mağazalar satışa sınırlama getirdi.
Prestat Group Genel Müdürü Charles Jandreau, Financial Times’a yaptığı açıklamada, “Bu kadar yüksek talep beklemiyorduk. Piyasada tam anlamıyla şok etkisi yarattı” dedi.
TikTok’un sadece bir eğlence platformu değil, aynı zamanda global tarım ve gıda sektörünü etkileyen bir güç haline geldiği bu örnekle bir kez daha görülmüş oldu.
