Geçtiğimiz yıllarda sosyal medya platformu TikTok üzerinde yayılan ve kısa sürede akım haline gelen “Ejderha Nefesi” adlı atıştırmalık, sağlık riskleri nedeniyle yeniden gündeme geldi. Sıvı nitrojen kullanılarak hazırlanan ve ağız ile burundan yoğun beyaz duman çıkmasına neden olan bu ürünün ölümcül riskler taşıyabileceği belirtiliyor.
“ÖLÜMCÜL OLABİLİR”
Sıvı nitrojenle hazırlanan gıdalara ilişkin uyarılarda bulunan Prof. Dr. Mahir İğde, “Sıvı azotu alıyorlar, her türlü abur cuburun içine gömüyorlar. Sıvı hali eksi 196 derecedir, bir anda buharlaşmaya başlıyor. Sağlık açısından son derece sıkıntılı bir durum. Hiçbir şekilde tüketilmemesi gereken bir ürün” dedi.
İğde, hastalarda ciddi enfeksiyon vakalarıyla karşılaştıklarını belirterek, “Ejderha nefesi çok ciddi oranda ölümcül durumlara sebep olabiliyor” ifadelerini kullandı.
“BAĞIRSAĞI DELEBİLİYOR”
Sıvı nitrojenin tamamen buharlaşmadan vücuda girmesi halinde tehlikenin arttığını belirten İğde, “Mide ve bağırsakta aniden genleşerek bağırsak duvarını delebiliyor. Delmese bile yüksek basınç nedeniyle ciddi karın ağrısı yapabiliyor. Bakterilerin kana karışmasıyla sepsis gibi ağır enfeksiyonlar oluşabiliyor” diye konuştu.
Ayrıca bu tür gıdaların alerjik reaksiyonları tetikleyebileceğini söyleyen İğde, astım atağı ve ürtiker gibi ciddi tabloların da görülebileceğini vurguladı.
“5 GÜN TAKİP ETMEMİZ GEREK”
Hastaneye başvuran vakalarda uygulanan sürece de değinen İğde, “Kusma başladığında 8-12 saat gözlemliyoruz. Sıvı tedavisi uyguluyoruz, enfeksiyon riskine bakıyoruz. Gerekirse koruyucu antibiyotik veriyoruz. Bağırsak delinmesi ihtimali nedeniyle çocukları 3 ila 5 gün takip ediyoruz” dedi.
DAHA ÖNCE HASTANELİK OLANLAR OLDU
Geçmiş yıllarda Endonezya’da da “Ejderha Nefesi” akımı nedeniyle 20’den fazla çocuğun hastaneye kaldırıldığı hatırlatıldı. Endonezya Sağlık Bakanlığı yetkilileri, cilt yanıkları ve ciddi solunum problemlerinin de olası riskler arasında yer aldığını açıklamıştı.