Mikroplastikleri vücuttan atan gıdalar tespit edildi.
South China Teknoloji Üniversitesi’nden bilim insanlarının fareler üzerinde gerçekleştirdiği araştırma, lifli besinlerin mikro ve nanoplastiklerin sindirim sistemi yoluyla vücuttan uzaklaştırılmasına yardımcı olabileceğine işaret etti. Nature Communications dergisinde yayımlanan çalışmada, lif tüketiminin bağırsaklarda plastik parçacıklarının birikmesini ve doku hasarını önlemedeki olası etkileri incelendi.
Lifli besinler plastik parçacıkların atılmasını kolaylaştırabilir
Araştırmanın başyazarı ve üniversitede görev yapan çevre bilimci Eddy Y. Zeng, sonuçların günlük beslenme alışkanlıklarının sentetik kirleticilere karşı koruyucu bir rol oynayabileceğini gösterdiğini belirtti.
Fasulye, mercimek, nohut, yulaf, tam buğday ekmeği, brokoli, bezelye ve yeşil yapraklı sebzeler lif bakımından zengin besinler arasında yer alıyor.
Lifin kan şekerini dengeleme, kolesterolü düşürme ve sindirime yardımcı olma gibi faydaları biliniyor. Araştırmacılar, yeni bulguların bu besin grubunun olası bir başka etkisine daha işaret ettiğini ifade ediyor.
Birleşik Krallık Ulusal Sağlık Servisi (NHS), yetişkinlerin günlük yaklaşık 30 gram lif tüketmesini öneriyor. Ancak Britanya Beslenme Vakfı verilerine göre ülkede her 100 kişiden yalnızca 4’ü bu hedefe ulaşabiliyor.
Fareler üzerinde yapılan deneylerde dikkat çekici sonuçlar elde edildi
Bilim insanları, besin liflerinin bağırsaklardan geçerken plastik parçacıklarını fiziksel olarak tutup tutamayacağını incelemek amacıyla laboratuvar deneyleri gerçekleştirdi.
Deneylerde fareler düşük, orta ve yüksek lifli beslenme gruplarına ayrıldı. Ardından hayvanlara az miktarda plastik parçacığı verildi.
Orta ve yüksek lif tüketen farelerin, düşük lifle beslenenlere kıyasla 24 saat içinde vücutlarından belirgin ölçüde daha fazla plastik attığı gözlemlendi.
Araştırmacılar, bir hafta boyunca her gün plastik parçacığı verilen fareleri de inceledi. Bu süreçte bağırsak dokusunda hasar belirtilerinin yalnızca düşük lifli beslenme grubunda görüldüğü bildirildi.
Ayrı laboratuvar deneylerinde ise lif şeritlerinin plastik parçacıklara fiziksel olarak tutunduğu ve bunların dışkı yoluyla vücuttan atılmasına yardımcı olduğu tespit edildi.
Araştırmanın sonuçları insanlar için henüz kesin değil
Araştırma ekibi, elde edilen bulguların doğrudan insanlar için geçerli kabul edilemeyeceği konusunda uyarıda bulundu. Deneylerde yüksek lif tüketen farelere verilen miktarın, insanların günlük beslenmesinde önerilen düzeylerin çok üzerinde olduğu belirtildi.
Bu nedenle lifli beslenmenin insan vücudundaki mikroplastiklerin atılmasını aynı şekilde sağlayıp sağlamadığının anlaşılması için daha fazla klinik araştırma yapılması gerekiyor.
Araştırmacılar, sonuçların insanlarda henüz doğrulanmadığını vurgulamakla birlikte lif tüketimini artırmanın genel sağlık açısından bilinen faydalarına dikkat çekiyor. Sebze, baklagil ve tam tahılların beslenme düzenine eklenmesinin, mikroplastiklerin vücuttan atılmasına etkisinden bağımsız olarak sağlıklı beslenmeyi desteklediğini belirtiyor.
