Bitlis balı Paris’te “Altın Bal” ödülüne layık görüldü.
Dünyanın en prestijli bal yarışmalarından biri olan “Paris Honey Award”da Bitlis’in karakovan balı, altın bal ödülüne layık görüldü. Son üç yıldır üst üste altın bal ödülü kazandıklarını belirten bal üreticisi Serdar Nevzat Ersan, bu ödülle Bitlis balının kalitesini bir kez daha kanıtladıklarını söyledi.
Türkiye’nin önemli bal üretim merkezlerinden Bitlis’te, zengin flora ve yüksek rakımlı yaylalarda üretilen bal, aldığı ödüllerle kalitesini ortaya koyuyor. Geçtiğimiz günlerde uluslararası bal yarışmaları için Paris’teki laboratuvarlara gönderilen Bitlis balı, prolin değeri, nem oranı ve polen sayımı kriterlerinde altın bal ödülüne değer bulundu. Yaklaşık 200 arıcının katıldığı değerlendirmede Bitlis balının en iyi dereceyi alması, kentteki üreticilere büyük sevinç yaşattı.
Bitlisli arıcı Serdar Naci Ersan, kentin yüksek rakımlı ve zengin bitki örtüsüne sahip yaylalarında ürettiği ballarla Paris’teki uluslararası bal yarışmasına katıldığını belirtti. Ballarını 2 bin 500 metre üzerindeki yaylalarda ürettiklerini söyleyen Ersan, “Ülkemiz, zengin bitki çeşitliliği ve uygun iklimi sayesinde dünyanın önde gelen bal üreticilerindendir. Özellikle Doğu Anadolu, yani Bitlis’teki ballar, endemik ve tıbbi bitki çeşitliliğiyle dünyada eşsizdir. Yaklaşık 1200 bitki çeşidinin bulunduğu yüksek rakımlı yaylalarda üretim yapıyoruz. Bu özellikler, Bitlis balının dünya ballarından üstün olduğunu gösteriyor,” dedi.
Ersan, daha önce Fransa ve Londra’da düzenlenen dünyanın prestijli bal yarışmalarında da son 3 yıldır üst üste ‘Altın Bal’ ödülü aldıklarını vurguladı. “Kazandığımız bu kalite ödülleri, ürünlerimizin kalite garantisi niteliğinde ve çalışmalarımızın takdiridir,” diye konuşan Ersan, “Bitlis balını Avrupa’ya ihraç etmeye başladık. Artık bu eşsiz ürünlerimiz, Avrupa’nın tüm ülkelerinde prestijli mağazalarda yer alacak. Yaptığımız ihracatın ülkemize ve Bitlis ekonomisine katkı sağlamasından mutluyuz. Hedefimiz, Bitlis’in özel ballarını tüm dünya sofralarına taşımak,” ifadelerini kullandı.
