Türkiye Fırıncılar Federasyonu’ndan ekmek zammına ilişkin açıklama…
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, ekmek fiyatlarına ilişkin kamuoyunda artan tartışmalar üzerine açıklamalarda bulundu. 2026 yılında uygulanacak ekmek fiyatları hakkında değerlendirmelerde bulunan Balcı, mevcut fiyat politikasının korunacağını vurguladı.
Balcı, yaptığı açıklamada, ekmek fiyatlarının ülke genelinde belirli bir üst sınırın üzerine çıkmayacağını belirterek, “Bugün itibarıyla Türkiye genelinde ağustos ayından bu yana uygulanmakta olan ekmek kilogram fiyatı 75 liranın üzerinde olmayacak. Bu konuda federasyon olarak net bir duruşumuz var” ifadelerini kullandı.
Ekmek fiyatlarının belirlenmesinde un, maya, enerji, işçilik ve kira giderleri gibi maliyet kalemlerinin etkili olduğunu hatırlatan Balcı, buna rağmen vatandaşın temel gıda maddesi olan ekmeğe erişiminin korunmasının öncelikleri arasında yer aldığını söyledi. Balcı, fırıncı esnafının artan maliyetlere rağmen fiyat istikrarını sağlamak için fedakârlık yaptığını dile getirdi.
Federasyon olarak hem esnafı hem de tüketiciyi koruyan dengeli bir fiyat politikası izlediklerini ifade eden Balcı, yerel bazda farklı gramaj ve satış uygulamaları olabileceğini ancak kilogram fiyatı üzerinden belirlenen üst sınırın aşılmayacağını vurguladı. Balcı ayrıca, ilgili kamu kurumlarıyla koordinasyon içinde çalıştıklarını ve fiyatların keyfi şekilde artırılmasına izin verilmeyeceğini belirtti.
Açıklamasının sonunda Balcı, ekmek fiyatlarına yönelik spekülatif söylemlere itibar edilmemesi gerektiğini söyleyerek, resmî açıklamaların ve federasyon kararlarının esas alınması çağrısında bulundu.