Su ürünleri ihracatında tarihi başarı! Türkiye 2025’te 2,3 milyar dolara ulaştı.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Muğla’nın Milas ilçesindeki Güllük Körfezi’nde faaliyet gösteren su ürünleri üretim tesisinde incelemelerde bulundu. Üretim süreçleri hakkında bilgi alan Yumaklı, Türkiye’nin su ürünleri sektöründe son yıllarda önemli bir ivme yakaladığını belirtti.
Su ürünleri üretiminde tüm zamanların rekoru
Bakan Yumaklı, Türkiye’nin 2025 yılında toplam 1 milyon 37 bin ton su ürünleri üretimi gerçekleştirerek tarihinin en yüksek seviyesine ulaştığını açıkladı. Bu üretimin yaklaşık yüzde 60’ının yetiştiricilik faaliyetlerinden sağlandığını belirten Yumaklı, yetiştiricilik üretiminin son 24 yılda 10 kat artarak 627 bin tona yükseldiğini ifade etti.
Türkiye’nin su ürünleri yetiştiriciliğinde Avrupa’da ikinci sırada bulunduğunu söyleyen Yumaklı, hedeflerinin bu alanda lider ülke konumuna yükselmek olduğunu dile getirdi.
100 ülkeye ihracat, 2,3 milyar dolarlık gelir
Su ürünleri sektörünün ihracattaki başarısına dikkat çeken Yumaklı, 2025 yılında 100 ülkeye gerçekleştirilen ihracattan yaklaşık 2,3 milyar dolar gelir elde edildiğini açıkladı.
Türk somonu, levrek, çipura, alabalık ve midyenin uluslararası pazarlarda önemli bir konuma ulaştığını belirten Bakan Yumaklı, 2028 yılı için yetiştiricilik üretiminde 750 bin ton, ihracatta ise 3 milyar dolar hedefi belirlediklerini söyledi.
Balık tüketimi arttı, yeni çalışmalar geliyor
Türkiye’de kişi başına balık tüketiminin son 10 yılda 5,5 kilogramdan 8,8 kilograma yükseldiğini aktaran Yumaklı, artışa rağmen dünya ortalamasının gerisinde olunduğunu belirtti. Sağlıklı beslenmenin önemine dikkat çeken Bakan Yumaklı, balık tüketimini artırmak amacıyla kamuoyuna yönelik bilinçlendirme çalışmalarının hayata geçirileceğini ifade etti.
Muğla sektörde lokomotif konumda
Su ürünleri yetiştiriciliğinde Muğla’nın Türkiye’nin en önemli üretim merkezi olduğunu vurgulayan Yumaklı, ülkede yetiştirilen her dört balıktan birinin bu kentte üretildiğini söyledi.
Muğla’nın çipura ve levrek üretiminde Türkiye lideri olduğunu belirten Yumaklı, ilin toplam üretimin yaklaşık yüzde 40’ını karşıladığını ifade etti. Ayrıca Türkiye’nin 2,3 milyar dolarlık su ürünleri ihracatının yaklaşık 1 milyar dolarının Muğla’dan gerçekleştirildiğini, bunun toplam ihracatın yüzde 44’üne karşılık geldiğini kaydetti.
2028 hedefi: Küresel pazarda daha güçlü Türkiye
Bakan Yumaklı, su ürünleri sektöründe sürdürülebilir üretim, modern teknolojiler ve ihracat odaklı yatırımlarla Türkiye’nin küresel rekabet gücünü artırmayı hedeflediklerini belirtti.
Çipura, levrek ve Türk somonu başta olmak üzere sektörün yüksek potansiyele sahip olduğunu vurgulayan Yumaklı, üretici ve ihracatçıların katkısıyla 2028 yılı için belirlenen 3 milyar dolarlık ihracat hedefinin gerçekleştirileceğine inandıklarını söyledi.