Ocak’ta tavuk eti ve ticari süt üretimi arttı!
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2025 yılı Ocak ayına ait kümes hayvancılığı üretim istatistiklerini ve süt ve süt ürünleri üretimi verilerini yayımladı.
Tavuk eti üretimi 233 bin 223 ton, tavuk yumurtası üretimi 1,65 milyar adet olarak gerçekleşti
Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, tavuk yumurtası üretimi %10,1 azaldı, kesilen tavuk sayısı %11,8 arttı, tavuk eti üretimi %14,9 arttı.
Bir önceki ay 237 bin 263 ton olan tavuk eti üretimi Ocak ayında %1,7 oranında azalarak 233 bin 223 ton oldu.
Bir önceki ay 1 milyar 687 milyon 940 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi Ocak ayında %2,1 oranında azalarak 1 milyar 652 milyon 615 bin adet oldu.
Ticari süt işletmelerince 941 bin 377 ton inek sütü toplandı
Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %2,3 arttı.
Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi %1,1 azaldı, ayran ve kefir üretimi %5,1 arttı, yoğurt üretimi %2,7 arttı, içme sütü üretimi %2,0 azaldı, tereyağı ve sadeyağ üretimi %2,3 arttı.
Bir önceki ay 144 bin 891 ton olan içme sütü üretimi Ocak ayında %4,0 oranında artarak 150 bin 681 ton olarak gerçekleşti.
