Nisan ayında tavuk eti üretimi ve inek sütü miktarı arttı.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2025 yılı Nisan ayına ait kümes hayvancılığı üretim ve süt ürünleri üretimi verilerini kamuoyuyla paylaştı.
Tavuk eti üretimi 237 bin 567 ton, tavuk yumurtası üretimi 1,55 milyar adet olarak gerçekleşti
Nisan ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, tavuk yumurtası üretimi %9,1 azaldı, kesilen tavuk sayısı %20,7 arttı, tavuk eti üretimi %23,5 arttı. Ocak-Nisan döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre, tavuk yumurtası üretimi %9,7 azaldı, kesilen tavuk sayısı %11,5 arttı, tavuk eti üretimi %14,8 arttı.
Bir önceki ay 231 bin 595 ton olan tavuk eti üretimi Nisan ayında %2,6 oranında artarak 237 bin 567 ton oldu.
Bir önceki ay 1 milyar 632 milyon 774 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi Nisan ayında %5,0 oranında azalarak 1 milyar 551 milyon 765 bin adet oldu.
Ticari süt işletmelerince 981 bin 10 ton inek sütü toplandı
Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Nisan ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %1,6 arttı, Ocak-Nisan döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %1,5 arttı.
Nisan ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi %4,8 arttı, ayran ve kefir üretimi %9,4 arttı, yoğurt üretimi %5,8 arttı, içme sütü üretimi %7,9 arttı, tereyağı ve sadeyağ üretimi %24,1 arttı. Ocak-Nisan döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi %0,8 arttı, ayran ve kefir üretimi %5,3 arttı, yoğurt üretimi %3,0 arttı, içme sütü üretimi %2,7 arttı, tereyağı ve sadeyağ üretimi %6,8 arttı.
Bir önceki ay 1 milyon 15 bin 647 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Nisan ayında %3,4 oranında azalarak 981 bin 10 ton oldu.
Bir önceki ay 148 bin 525 ton olan içme sütü üretimi Nisan ayında %3,8 oranında azalarak 142 bin 948 ton olarak gerçekleşti.
