Kar yağışıyla balık fiyatlarında düşüş bekleniyor.
Marmara bölgesinde geçtiğimiz hafta meydana gelen fırtına, balık piyasasında fiyatların yükselmesine neden olmuştu. Ancak, bu hafta itibarıyla balık fiyatları, geçtiğimiz haftaya kıyasla 50 TL’lik bir düşüş gösterdi. Tezgahlardaki en uygun balıklar arasında kilosu 150 TL ile satılan hamsi, istavrit ve çinekop bulunuyor. Balıkçılar, önümüzdeki günlerde beklenen kar yağışının deniz suyu sıcaklığını düşürerek balıkların yağlanmasına ve lezzetinin artmasına katkı sağlayacağını ifade etti. Bu durumun balık tüketimini artırabileceğini belirten balıkçılar, lezzetli ve uygun fiyatlı balıkların tüketicilere sunulduğu bir dönemin yaşandığını dile getirdi.
Balığın sert havayı sevmediğini belirten balıkçı Savaş Düzenli, “Bunu geçen hafta yaşadık, balıkçılar ava çıkamadı ve fiyatlar arttı. İlerleyen günlerde kar yağarsa daha lezzetli balık yeriz. Şu sıralar çinekop çıkmaya başladı. Kar yağarsa çinekop daha da çoğalacaktır. Beklentimiz şu anda böyle ama fiyatlarda da oynama olabilir. Fiyatlar haftalardır aynı devam ediyor. Şu anda Hamsi 150 TL, istavrit 150 TL, çinekop 150 TL, lüfer 200 TL, levrek 100 TL, çupra 100 TL, palamut 150 TL. Önümüzdeki günlerde kar yağdığı zaman balıklar yağlanacaktır. Vatandaş ise cebine göre alıyor. İstanbul’da balık kadar ucuz ve sağlıklı bir şey yok” şeklinde konuştu.
Balık almaya geldiğini ifade eden bir vatandaş, “Pazarı gezdim levrek almaya karar verdim. Biraz fazla aldık o yüzden indirim yaptılar. 100 TL yerine 90 TL’ye aldım. Ete göre balık daha iyi. Fiyatlar biraz pahalı tabi. Çok yiyemiyoruz fırsat buldukça balık yemeye çalışıyoruz” dedi.
