Eylül ayında tavuk eti üretimi azaldı, yumurta ve içme sütü üretimi arttı.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Eylül 2024 dönemine ilişkin kümes hayvancılığı ile süt ve süt ürünleri üretimi verilerini açıkladı.
Ticari süt işletmelerince 903 bin 509 ton inek sütü toplandı
Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Eylül ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %14,9 arttı, Ocak-Eylül döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %9,8 arttı.
Eylül ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi %11,6 arttı, ayran üretimi %9,2 arttı, yoğurt üretimi %0,9 arttı, içme sütü üretimi %7,2 arttı, tereyağı üretimi %13,9 arttı. Ocak-Eylül döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi %6,2 arttı, ayran üretimi %12,9 arttı, yoğurt üretimi %7,2 arttı, içme sütü üretimi %3,9 arttı, tereyağı üretimi %11,9 arttı.
Bir önceki ay 933 bin 514 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Eylül ayında %3,2 oranında azalarak 903 bin 509 ton oldu.
Bir önceki ay 124 bin 876 ton olan içme sütü üretimi Eylül ayında %8,4 oranında artarak 135 bin 343 ton olarak gerçekleşti.
Tavuk eti üretimi 214 bin 116 ton, tavuk yumurtası üretimi 1,83 milyar adet olarak gerçekleşti
Eylül ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, tavuk yumurtası üretimi %4,1 arttı, kesilen tavuk sayısı %10,0 arttı, tavuk eti üretimi %11,8 arttı, hindi eti üretimi %16,7 arttı. Ocak-Eylül döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre, tavuk yumurtası üretimi %4,8 arttı, kesilen tavuk sayısı %6,9 arttı, tavuk eti üretimi %6,3 arttı, hindi eti üretimi %17,1 arttı.
Bir önceki ay 214 bin 432 ton olan tavuk eti üretimi Eylül ayında %0,1 oranında azalarak 214 bin 116 ton oldu.
Bir önceki ay 1 milyar 808 milyon 368 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi Eylül ayında %1,1 oranında artarak 1 milyar 828 milyon 30 bin adet oldu.
