Mart ayında süt, tavuk ve yumurta üretimi arttı.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Mart ayı süt ve süt ürünleri üretimine ilişkin istatistikleri ve kümes hayvancılığı üretimi istatistiklerini yayınladı.
Ticari süt işletmelerince 982 bin 322 ton inek sütü toplandı
Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Mart ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %7,7 arttı, Ocak-Mart döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %8,5 arttı.
Mart ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi %5,3 arttı, ayran üretimi %10,6 arttı, yoğurt üretimi %5,1 arttı, içme sütü üretimi %0,8 arttı, tereyağı üretimi %13,3 arttı. Ocak-Mart döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi %9,3 arttı, ayran üretimi %16,8 arttı, yoğurt üretimi %10,0 arttı, içme sütü üretimi %2,5 arttı, tereyağı üretimi %17,7 arttı.
Bir önceki ay 901 bin 485 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Mart ayında %9,0 oranında artarak 982 bin 322 ton oldu.
Bir önceki ay 133 bin 505 ton olan içme sütü üretimi Mart ayında %4,7 oranında artarak 139 bin 794 ton olarak gerçekleşti.
Tavuk eti üretimi 204 bin 912 ton, tavuk yumurtası üretimi 1,79 milyar adet olarak gerçekleşti
Mart ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, tavuk yumurtası üretimi %3,6 arttı, kesilen tavuk sayısı %3,4 arttı, tavuk eti üretimi %2,7 arttı, hindi eti üretimi %16,9 arttı. Ocak-Mart döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre, tavuk yumurtası üretimi %5,7 arttı, kesilen tavuk sayısı %7,3 arttı, tavuk eti üretimi %7,5 arttı, hindi eti üretimi %26,5 arttı.
Bir önceki ay 201 bin 680 ton olan tavuk eti üretimi Mart ayında %1,6 oranında artarak 204 bin 912 ton oldu.
Bir önceki ay 1 milyar 733 milyon 464 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi Mart ayında %3,3 oranında artarak 1 milyar 790 milyon 81 bin adet oldu.
