Süt, yumurta ve tavuk eti üretimi arttı.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) 2023 Aralık ayına ilişkin Süt ve Süt Ürünleri Üretimi ile Kümes Hayvancılığı Üretimini açıkladı.
Ticari süt işletmelerince 915 bin 522 ton inek sütü toplandı
Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %4,7 arttı.
Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi %12,3 arttı, ayran üretimi %13,2 arttı, yoğurt üretimi %9,2 arttı, içme sütü üretimi %6,0 arttı, tereyağı üretimi %20,0 arttı.
Bir önceki ay 874 bin 193 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Ocak ayında %4,7 oranında artarak 915 bin 522 ton oldu.
Bir önceki ay 147 bin 346 ton olan içme sütü üretimi Ocak ayında %4,4 oranında artarak 153 bin 796 ton olarak gerçekleşti.
Tavuk eti üretimi 203 bin 64 ton, tavuk yumurtası üretimi 1,84 milyar adet olarak gerçekleşti
Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, tavuk yumurtası üretimi %6,3 arttı, kesilen tavuk sayısı %5,9 arttı, tavuk eti üretimi %6,0 arttı, hindi eti üretimi %33,3 arttı.
Bir önceki ay 200 bin 333 ton olan tavuk eti üretimi Ocak ayında %1,4 oranında artarak 203 bin 64 ton oldu.
Bir önceki ay 1 milyar 855 milyon 505 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi Ocak ayında %1,0 oranında azalarak 1 milyar 837 milyon 648 bin adet oldu.
