Türkiye un ihracatında dünya liderliğini sürdürüyor: Hububatta yeni rekor beklentisi.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Özbekistan’ın başkenti Taşkent’te gerçekleştirilen Uluslararası Operatif Değirmenciler Birliği (IAOM) Avrasya Konferansı’nın açılışında Türkiye’nin tarım, hububat ve değirmencilik sektöründeki konumuna ilişkin değerlendirmelerde bulundu.
Yumaklı, Türkiye ile Özbekistan arasındaki ilişkilerin stratejik ortaklık seviyesine ulaştığını belirterek, iki ülke arasındaki ticaret hacminde de önemli artış yaşandığını ifade etti. Yaklaşık 10 yıl önce 1 milyar dolar seviyesinde bulunan ticaret hacminin bugün 3 milyar doların üzerine çıktığını söyleyen Yumaklı, 5 milyar dolarlık hedefe kısa süre içinde ulaşılacağına inandığını dile getirdi.
Hububat üretiminde geçen yıla göre yüzde 44 artış bekleniyor
Konuşmasında iklim değişikliğinin tarımsal üretimde oluşturduğu risklere dikkat çeken Yumaklı, Türkiye’nin son dönemlerde kuraklık ve zirai donun etkilerini yakından gördüğünü söyledi.
Geçen yıl yaşanan olumsuz hava koşullarının hububat üretiminde ciddi gerilemeye yol açtığını belirten Yumaklı, bu yıl ise yağışların olumlu etkisiyle üretimde yeni rekorlar beklediklerini açıkladı.
Bakan Yumaklı’nın verdiği bilgilere göre buğday üretiminin 24,5 milyon tona, arpa üretiminin ise 10 milyon tona ulaşması bekleniyor. Söz konusu seviyelerin geçen yıla kıyasla yüzde 44’lük artış anlamına geldiğini belirten Yumaklı, iki sezon arasındaki farkın iklim koşullarının tarımsal üretim üzerindeki etkisini ortaya koyduğunu ifade etti.
TMO’nun hububat stoku 17,5 milyon tona ulaştı
Üretimde yaşanabilecek dalgalanmalara karşı devletin üreticinin yanında olduğunu vurgulayan Yumaklı, Toprak Mahsulleri Ofisinin bu yıl ülke genelindeki yüzlerce alım merkezinde 12,3 milyon ton hububat satın aldığını açıkladı.
Bu miktarın TMO tarihindeki en yüksek alım olduğunu belirten Yumaklı, kurumun hem devir stokları hem de bu yıl gerçekleştirdiği yüksek miktardaki alımlar sayesinde şimdiye kadarki en yüksek hububat stokuna ulaştığını bildirdi.
TMO’nun güncel hububat stokunun 17,5 milyon ton olduğunu aktaran Yumaklı, yüksek üretimin tek başına gıda arz güvenliğini garanti altına almadığını söyledi. Bakan Yumaklı, tarımsal üretimin sürdürülebilirliği açısından su kaynaklarının verimli kullanılması, kuraklığa dayanıklı çeşitlerin yaygınlaştırılması ve planlı üretimin önem taşıdığını belirtti.
Kriz dönemlerinde kullanılmak üzere stok ve depolama kapasitesinin de güçlendirildiğini ifade eden Yumaklı, Türkiye’nin edindiği tecrübeleri kardeş ülkelerle paylaşmaya hazır olduğunu kaydetti.
“Gıda güvenliği sadece üretim miktarından ibaret değil”
Yumaklı, gıda güvenliğinin yalnızca tarlada elde edilen ürün miktarıyla değerlendirilemeyeceğini vurguladı. Ürünlerin tarladan değirmene, ardından da sofraya kesintisiz biçimde ulaştırılmasının önemine işaret etti.
Türkiye’nin değirmencilik sektöründeki konumuna da değinen Yumaklı, ülkenin 2005 yılından bu yana dünya un ihracatında birinci sırada yer aldığını belirtti. Türkiye’nin makarna ihracatında ise dünyada ikinci sırada bulunduğunu söyleyen Yumaklı, tarımsal kapasitenin bölgesel iş birlikleriyle daha ileri taşınmasının hedeflendiğini ifade etti.
Özbekistan’dan Türkiye’nin tarım tecrübesine vurgu
Konferansta konuşan Özbekistan Tarım Bakanı İbrohim Abdurahmonov ise tarım sektörünün ülkeler arasındaki ilişkilerin geliştirilmesinde önemli bir rol oynadığını belirtti.
Hububat sektöründe teknolojinin giderek daha fazla önem kazandığını dile getiren Abdurahmonov, konferans kapsamında çok sayıda uzmanın bir araya geldiğini söyledi. Türkiye’nin bu alandaki deneyiminin kendileri açısından değerli olduğunu ifade eden Abdurahmonov, Türkiye ile ilişkilerinin iyi seviyede olduğunu ve Türkiye’den edinilen tecrübeleri farklı alanlarda uygulamaya çalıştıklarını kaydetti.
